Le bonheur tient parfois dans une tasse de thé… et quelques gourmandises !
Il y a des moments qui ne demandent pas grand-chose pour devenir précieux. Une jolie tasse, quelques douceurs posées sur la table, une conversation qui s’éternise… et cette petite envie de ne surtout pas regarder l’heure.
C’est tout l’esprit de Laurence !
J’ai imaginé ce coffret pour les personnes qui aiment les belles choses simples, celles qui savent qu’on peut faire plaisir sans en faire trop, mais jamais sans y mettre du cœur.
Quatre petites pépites artisanales, choisies pour transformer une pause gourmande en un joli moment de partage.
Les petites pépites de Laurence
Une tisane de chez Ranieri Tea Time
Une jolie histoire familiale à savourer doucement.
J’aime beaucoup l’histoire de Ranieri ! Cette maison familiale de Seraing, d’abord spécialisée dans les glaces artisanales, s’est lancée dans l’univers du thé pour permettre à son équipe de travailler ensemble toute l’année.
Après plusieurs années de recherches et d’expérimentations, elle crée aujourd’hui ses propres mélanges de thés et d’infusions.
J’avais envie d’en glisser une dans Laurence, parce qu’une bonne tisane, c’est presque une invitation à s’accorder du temps.
On fait chauffer l’eau, on sort sa tasse préférée et on profite !
Les biscuits de Mademoiselle Briochon
Le petit plaisir auquel on ne résiste pas longtemps.
Marie, derrière Mademoiselle Briochon, je la connais personnellement. Et j’aime particulièrement pouvoir faire découvrir son travail !
À Poulseur, elle prépare avec passion des pâtisseries et des biscuits artisanaux, en revisitant les recettes traditionnelles avec sa touche personnelle.
Pour Laurence, ses biscuits étaient une évidence. Parce qu’une tasse de thé, c’est déjà bien… mais accompagnée d’un bon biscuit, c’est encore mieux !
Et puis, j’avoue, j’ai toujours un faible pour les gourmandises préparées par des personnes que j’aime mettre en lumière.
Une tablette de chocolat noir praliné d’Antonio Meneghin
Pour les vrais moments de gourmandise.
Voilà un chocolat qui a une belle histoire derrière lui !
Antonio Meneghin a quitté les cuisines gastronomiques pour se consacrer à sa passion de la chocolaterie et de la confiserie artisanales. Dans son atelier bio à Saive, il crée des douceurs en accordant une grande attention aux ingrédients et au savoir-faire.
J’ai choisi pour Laurence une tablette de chocolat noir praliné, cette association entre le caractère du chocolat noir et la gourmandise du praliné.
Le genre de petite douceur qu’on prévoit de déguster carré par carré… et qui risque de disparaître bien plus vite que prévu !
Un miel d’exception de la Maison Nokin
Un petit trésor de nos ruches belges.
J’avais envie d’ajouter une dernière douceur à Laurence, et le miel de la Maison Nokin m’a semblé tout indiqué.
À Clavier, en province de Liège, Axel Nokin développe une activité apicole autour de la production de miel 100 % belge.
Ce qui me plaît dans cette découverte, c’est de pouvoir proposer un produit aussi familier que le miel tout en mettant en avant le travail d’un apiculteur de notre région.
Une petite cuillère dans une tisane, une touche sur une tartine ou simplement le plaisir de découvrir un miel belge…
Comme quoi, les trésors ne sont pas toujours là où l’on pense les chercher !
Un moment à offrir, tout simplement
Ce que j’aime dans Laurence, c’est que ces quatre produits se répondent naturellement.
La tisane invite à ralentir. Les biscuits appellent au partage. Le chocolat apporte sa petite touche de gourmandise. Et le miel vient compléter ce moment tout en douceur.
Pas besoin d’un cadeau extravagant pour faire plaisir. Parfois, offrir un peu de temps, de goût et de belles découvertes, c’est déjà beaucoup.
Laurence, c’est une jolie parenthèse gourmande à partager… ou à garder rien que pour soi !
Avec toute ma gourmandise,
Clémence